Curso Técnico Em Nutrição e Dietética

Curso Técnico Em Nutrição e Dietética  prepara o aluno para realizar ações de seleção e preparo de alimentos. Realiza estudos das necessidades nutricionais de indivíduos e coletividades em todas as fases do ciclo vital. Elabora e implementa cardápios adequados ao público.

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Carga Horária: 1200H:s
CBO: 325210 - Técnico Em Nutrição e Dietética

Qual o Perfil Profissional do Curso Técnico Em Nutrição e Dietética?

Curso Técnico Em Nutrição e Dietética  prepara o aluno para realizar ações de seleção e preparo de alimentos. Realiza estudos das necessidades nutricionais de indivíduos e coletividades em todas as fases do ciclo vital. Elabora e implementa cardápios adequados ao público.

Técnico Em Nutrição acompanha e orienta as atividades de controle de qualidade higiênico-sanitárias no processo de produção de refeições e alimentos. Acompanha e orienta os procedimentos culinários de preparo de refeições e alimentos. Coordena atividades de porcionamento, transporte e distribuição de refeições. Realiza a pesagem de pacientes e aplica outras técnicas de mensuração de dados corporais para subsidiar a avaliação nutricional. Avalia as dietas de rotina de acordo com a prescrição médica. Participa de programas de educação alimentar.

Quais os Campos de Atuação do Curso Técnico Em Nutrição e Dietética?

Técnico Em Nutrição e Dietética  atua em:

  • Restaurantes industriais e comerciais;
  • Panificadoras e confeitarias;
  • Hotéis;
  • Cozinhas experimentais;
  • Creches;
  • Escolas;
  • Supermercados;
  • Hospitais;
  • Clínicas;
  • Instituições de longa permanência.

Quais as Certificações do Curso Técnico Em Nutrição e Dietética?

Curso Técnico Em Nutrição e Dietética possibilita a certificação intermediária em cursos de qualificação profissional no itinerário formativo:

  • Atendente de Nutrição;
  • Lactarista.

Quais as Especializações do Curso Técnico Em Nutrição e Dietética?

Curso Técnico Em Nutrição e Dietética possibilita a formação continuada em cursos de especialização técnica no itinerário formativo:

 

  • Especialização Técnica em Gastronomia Hospitalar;
  • Especialização Técnica em Alimentação Ortomolecular.

Quais as Verticalizações do Curso Técnico Em Nutrição e Dietética?

Curso Técnico Em Nutrição e Dietética possibilita a Verticalização pra cursos de graduação no itinerário formativo:

  • Curso Superior de Tecnologia dos Alimentos;
  • Curso Superior de Tecnologia em Laticínios;
  • Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia;
  • Bacharelado em engenharia de Alimentos;
  • Bacharelado em Nutrição.

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